Indhold
Den største forskel mellem tærte og sur er, at Tærte er en bagt dessertret, en fyldt konditorbund med en åben top, der ikke er dækket med wienerbrød og Sur er en følelse, der registrerer typer kemikalier, der berører tungen.
-
tærte
En terte er en bagt tallerken, der består af en fyldning over en wienerbrødbase med en åben top ikke dækket med wienerbrød. Wienerbrød er normalt shortcrust wienerbrød; fylden kan være sød eller velsmagende, selvom moderne tærter normalt er frugtsbaseret, nogle gange med vaniljesaus. Tartlet henviser til en miniature terte; et eksempel ville være ægtejer. Kategorierne af tærte, flan, quiche og pie overlapper hinanden uden skarpe sondringer.
-
Sur
Smag, gustatory opfattelse eller gustation er en af de fem traditionelle sanser, der hører til gustatory systemet. Smag er den fornemmelse, der produceres, når et stof i munden reagerer kemisk med smagreceptorceller placeret på smagsløg i mundhulen, mest på tungen. Smag sammen med lugt (olfaction) og trigeminal nervestimulering (registrering af ure, smerter og temperatur) bestemmer smag af mad eller andre stoffer. Mennesker har smagreceptorer på smagsknopper (gustatory calyculi) og andre områder, inklusive den øverste overflade af tungen og epiglottis. Den gustatory cortex er ansvarlig for opfattelsen af smag. Tungen er dækket med tusinder af små buler kaldet papiller, som er synlige med det blotte øje. Inden for hver papilla findes hundredvis af smagsløg. Undtagelsen herfra er de filiforme papiller, der ikke indeholder smagsløg. Der er mellem 2000 og 5000 smagsløg, der er placeret bagpå og foran på tungen. Andre er placeret på taget, siderne og bagsiden af munden og i halsen. Hver smagsløg indeholder 50 til 100 smagreceptorceller. Følelsen af smag inkluderer fem etablerede basale smag: sødme, surhed, saltethed, bitterhed og smag. Videnskabelige eksperimenter har vist, at disse fem smag findes og adskiller sig fra hinanden. Smagsknopper er i stand til at skelne mellem forskellige smag gennem at opdage interaktion med forskellige molekyler eller ioner. Sød, velsmagende og bitter smag udløses af binding af molekyler til G-proteinkoblede receptorer på cellemembranerne i smagsløgene. Saltethed og surhed opfattes, når henholdsvis alkalimetal- eller brintioner indgår i smagsløgene. Den grundlæggende smag bidrager kun delvist til fornemmelsen og smagen af mad i munden - andre faktorer inkluderer lugt, der påvises af næsens olfaktoriske epitel; ure, detekteret gennem en række mekanoreceptorer, muskelnerver osv .; temperatur, detekteret af termoreceptorer; og "coolness" (såsom menthol) og "hotness" (pungency) gennem kemesthesis. Da smag sanser både skadelige og gavnlige ting, klassificeres al grundlæggende smag enten som aversiv eller appetitlig, afhængigt af hvilken effekt de ting, de fornemmer, har på vores kroppe. Sødme hjælper med at identificere energirige fødevarer, mens bitterhed fungerer som et advarselstegn for giftstoffer. Blandt mennesker begynder smagopfattelsen at falme omkring 50 år på grund af tab af tunge papiller og et generelt fald i spytproduktion. Mennesker kan også have forvrængning af smag gennem dysgeusia. Ikke alle pattedyr har de samme smagssanser: Nogle gnavere kan smage stivelse (som mennesker ikke kan), katte kan ikke smage sødme, og flere andre rovdyr, herunder hyener, delfiner og havløver, har mistet evnen til at føle op til fire af deres forfædre fem smagssanser.
Terte (adjektiv)
Skarp efter smagen; syre; sur.
"Jeg spiste et meget syrligt æble."
Terte (adjektiv)
høj eller for høj surhedsgrad.
Terte (adjektiv)
Skarp; opsat; alvorlig.
"Han gav mig et meget tært svar."
Terte (substantiv)
En type lille åben cirkel eller et stykke wienerbrød, der indeholder gelé eller konserver; en slags frugtpai.
Terte (substantiv)
En prostitueret.
Terte (substantiv)
I forlængelse heraf enhver kvinde med løs seksuel moral.
Terte (verb)
At praktisere prostitution
Terte (verb)
At øve promiskuøs sex
Terte (verb)
At klæde garishly, ostentatious, hordisk eller sluttily
Sour (adjektiv)
Har en sur, skarp eller tangy smag.
"Citroner har en sur smag."
Sour (adjektiv)
Harsket ved gæring osv.
"sur mælk"
"Rfex | da"
Sour (adjektiv)
Smag eller lugtende harsk.
"sur stank"
"Rfex | da"
Sour (adjektiv)
Peevish eller dårligt tempereret.
"Han gav mig et surt blik."
Sour (adjektiv)
Overdreven sur og dermed ufrugtbar.
"surt land"
"en sur myr"
Sour (adjektiv)
Indeholder overskydende svovl.
"Rfex | da"
Sour (adjektiv)
Uheldigt eller ugunstigt.
Sour (adjektiv)
Off-pitch, ude af tune.
Sour (substantiv)
Følelsen af en sur smag.
"Rfex | da"
Sour (substantiv)
En citron- eller limesaft og sukker.
"Rfex | da"
Sour (substantiv)
Enhver cocktail, der indeholder citron- eller limesaft.
Sour (substantiv)
Et surt eller surt stof; uanset hvad der giver en smertefuld virkning.
Sur (verb)
At gøre sur.
"For meget citronsaft vil surre opskriften."
Sur (verb)
At blive sur.
Sur (verb)
At forkæle eller mar; at gøre disenchanted.
Sur (verb)
At blive afskrækket.
"Vi brød sammen, efter at vores forhold var forsvundet."
Sur (verb)
At gøre (jord) kold og uproduktiv.
Sur (verb)
At macerere (kalk) og gøre det egnet til gips eller mørtel.
Terte (adjektiv)
Skarp efter smagen; syre; sur; som et terte æble.
Terte (adjektiv)
Fig .: Skarp; opsat; alvorlig; som et tært svar; terte sprog; en tert irettesættelse.
Terte (substantiv)
En art af en lille åben cirkel eller et stykke wienerbrød, der indeholder gelé eller konserver; en slags frugtpai.
Sour (adjektiv)
At have en syre eller skarp, bidende smag, som eddike, og juice fra de fleste umodne frugter; syre; tærte.
Sour (adjektiv)
Ændrede sig som ved at holde, for at være syre, harsk eller mug, vendte.
Sour (adjektiv)
ubehagelig; ubehagelig; herfra; kryds; gnidret; gnaven; gnaven; som en mand med surt humør; et surt svar.
Sour (adjektiv)
afflictive; smertefuld.
Sour (adjektiv)
Kold og uproduktiv; som surt land; en sur myr.
Sour (substantiv)
Et surt eller surt stof; uanset hvad der giver en smertefuld virkning.
Sur
At få surt; at forårsage at blive fra sød til sur; som eksponering for luften får mange stoffer.
Sur
At gøre koldt og uproduktivt som jord.
Sur
At gøre ulykkelig, urolig eller mindre behagelig.
Sur
At forårsage eller tillade at blive hård eller uvenlig.
Sur
At macerere og gøre passende til gips eller mørtel; som til sur kalk til forretningsformål.
Sur (verb)
At blive sur; at vende fra sød til sur; som, mælk snart sours i varmt vejr; et venligt temperament til tider sur i modgang.
Terte (substantiv)
en kvinde, der udøver samleje for penge
Terte (substantiv)
en lille åben cirkel med en frugtpåfyldning
Terte (substantiv)
wienerbrød kop med en fyldning af frugt eller vaniljesaus og ingen top skorpe
Terte (adjektiv)
smager surt som en citron
Terte (adjektiv)
barske;
"skarp kritik"
"en skarp formuleret udveksling"
"en tær bemærkning"
Sour (substantiv)
en cocktail lavet af en spiritus (især whisky eller gin) blandet med citron eller limesaft og sukker
Sour (substantiv)
smagsoplevelsen, når eddike eller citronsaft indtages i munden
Sour (substantiv)
egenskaben ved at være sur
Sur (verb)
gå sur eller forkæle;
"Mælken er syrnet"
"Vinen arbejdede"
"Cremen er vendt - vi må smide den ud"
Sur (verb)
gør sur eller mere sur
Sour (adjektiv)
lugt af gæring eller stilhed
Sour (adjektiv)
med en skarp bidende smag
Sour (adjektiv)
en af de fire grundlæggende smagsoplevelser; som smagen af eddike eller citroner
Sour (adjektiv)
i en usmagelig tilstand;
"sur mælk"
Sour (adjektiv)
unøjagtige i tonehøjde;
"en falsk (eller sur) note"
"hendes sang var slukket"
Sour (adjektiv)
viser en voksende dårlig humor;
"et mørkt sjov"
"den ordsprægede dør New England Puritan"
"et glum, håbløst skuldertræk"
"han sad i lunefuld stilhed"
"en god og usocial måde"
"en saturnin, næsten misantropisk ung geni"
"et surt temperament"
"en mager skare"
