Indhold

• raviolo

  
  

  Ravioli (italiensk udtale:; ental: raviolo) er en type dumpling sammensat af en fyldning forseglet mellem to lag med tynd pastadej. Serveres normalt enten i bouillon eller med en pastasauce, og de stammer fra som en traditionel mad i det italienske køkken. Ravioli er typisk firkantede, skønt andre former også bruges, herunder cirkulære eller halvcirkelformede (mezzelune).

• ravioli

  Ravioli (flertalsform; ental: raviolo) er en type dumpling sammensat af en fyldning forseglet mellem to lag med tynd pastadej. Serveres normalt enten i bouillon eller med en pastasauce, og de stammer fra som en traditionel mad i det italienske køkken. Ravioli er typisk firkantede, skønt andre former også bruges, herunder cirkulære eller halvcirkelformede (mezzelune).

• Raviolo (substantiv)

  En enkelt, stor pakke pasta med fyld, serveret med en sauce.

• Ravioli (substantiv)

  Små firkantede pakker med pasta fyldt med kød, ost, spinat osv.

  
  

• Ravioli (substantiv)

  En fad lavet med ravioli.

• Ravioli (substantiv)

  små pastakonvolutter, der indeholder hakket kød, fisk, ost eller grøntsager, normalt serveret med en sauce.

• Ravioli (substantiv)

  små cirkulære eller firkantede tilfælde af dej med velsmagende fyld