Leek vs. græskløg - hvad er forskellen? - Forskellige Spørgsmål

Indhold

Leek

Porrer er en grøntsag, en kultivar af Allium ampeloprasum, bredbladet vilde purre. Den spiselige del af planten er et bundt af bladskeder, der undertiden fejlagtigt kaldes en stilk eller stilk. Slægten Allium indeholder også løg, hvidløg, skalotteløg, scallion, purløg og kinesisk løg. Historisk set blev mange videnskabelige navne brugt til porrer, men de behandles nu alle som kultivarer af A. ampeloprasum. Navnet purre udviklede sig fra det gamle engelske ord leac, hvorfra det moderne engelske navn hvidløg også stammer. Tre nært beslægtede grøntsager, elefant hvidløg, kurrat og persisk purre eller tareh, er også kultivarer af A. ampeloprasum, skønt de er forskellige i deres anvendelser som mad.

Leek (substantiv)
Den vegetabilske Allium ampeloprasum, fra liljefamilien, har spiselige blade og en løglignende pære, men med en mildere smag end løgen.
Leek (substantiv)

Enhver af flere arter af Allium, der stort set ligner den dominerede plante i udseende i naturen.

Chive (substantiv)
En flerårig plante, Allium schoenoprasum, relateret til løgen.
Chive (substantiv)
Bladene fra denne plante bruges som urt.
Chive (substantiv)
Stilen og stigmatiseringen af en blomst, især safran.
Chive (substantiv)
En kniv.
Chive (substantiv)
En fil.
Chive (substantiv)
En sav.
Græsløg (verb)
At stikke.
Græsløg (verb)
At klippe.

Leek (substantiv)
En plante af slægten Allium (Allium Porrum) med bredt lineære saftige blade, der stiger fra en løs aflang cylindrisk pære. Smagen er stærkere end den almindelige løg.

Chive (substantiv)
En glødetråd.
Chive (substantiv)

En flerårig plante (Allium Schoenoprasum), bundet til løgen, med hule cylindriske blade, der bruges til krydderier. De unge blade bruges i æggekage osv.
Chive (substantiv)
den bulbøse urt Allium Schoenoprasum bruges frisk som en mild løg-smag krydderi.

Leek (substantiv)
plante med en stor, slank hvid pære og flade overlappende mørkegrønne blade; brugt til madlavning; menes afledt af det vilde Allium ampeloprasum
Leek (substantiv)
relateret til løg; hvid cylindrisk pære og flade mørkegrønne blade