Indhold

Den største forskel mellem solbær og Cassis er, at Solbær er en planteart og Cassis er en kommune i Bouches-du-Rhône, Frankrig.

• Solbær

  Solbær eller solbær (Ribes nigrum) er en træagtig busk i familien Grossulariaceae dyrket til sine bær. Det er hjemmehørende i tempererede dele af Central- og Nordeuropa og Nordasien, hvor den foretrækker fugtig frugtbar jord og dyrkes vidt udbredt både kommercielt og indenlandsk. Det er vinterhårdt, men koldt vejr ved blomstringstid om foråret reducerer afgrødens størrelse. Bunke af små, blanke sorte frugter udvikler sig langs stilkene om sommeren og kan høstes manuelt eller med maskine. Den rå frugt er især rig på vitamin C og polyphenol fytokemikalier. Solbær kan spises rå, men koges normalt i en række søde eller velsmagende retter. De bruges til at fremstille syltetøj, gelé og sirup og dyrkes kommercielt til saftmarkedet. Frugten bruges også til fremstilling af alkoholiske drikkevarer, og både frugt og blade har anvendelser i traditionel medicin og til fremstilling af farvestoffer. Som afgrøde lider solbæren af ​​flere skadedyr og sygdomme. Den mest alvorlige sygdom er tilbageførsel, forårsaget af en virus overført af solbærgaldemiden. En anden er hvid fyrblisterrost, der skifter mellem to ikke-beslægtede værter, den ene i slægten Ribes (solbær inkluderet) og den anden en hvid fyr. Denne svamp forårsagede skader på skove, da frugten først blev introduceret i Nordamerika, hvor de indfødte hvide fyrretræer ikke har nogen genetisk modstand mod sygdommen. Som et resultat har solbæren i det meste af det 20. århundrede været underlagt restriktioner i dele af De Forenede Stater som sygdomsvektor. Effektiviteten af ​​disse begrænsninger er tvivlsom, da andre ribbenarter også er vært for sygdommen og er hjemmehørende i Nordamerika. Opdræt foregår i Skotland, Polen, Litauen, Norge og New Zealand for at producere frugt med bedre spisekvaliteter og buske med større hårdførhed og sygdomsresistens.

  
  

• Cassis

  Cassis (fransk udtale:; Occitan: Cassís) er en kommune beliggende øst for Marseille i departementet Bouches-du-Rhône i regionen Provence-Alpes-Côte dAzur, hvis kystlinje er kendt på engelsk som den franske riviera i det sydlige Frankrig. Det er et populært turistmål, berømt for sine klipper (falder) og de beskyttede indløb kaldet calanques. Vinene fra Cassis er hvide og rosé og må ikke forveksles med crème de cassis, en specialitet i Bourgogne, der tager sit navn fra solbær (cassis), ikke kommunen.

• Solbær (substantiv)

  alternativ stavning af solbær

• Cassis (substantiv)

  Solbærplanten, Ribes nigrum; smagen af ​​dens bær

• Cassis (substantiv)

  En likør lavet af disse bær, især crème de cassis.

  "Cassis og sodavand er en populær drink."

• Cassis (substantiv)

  
  

  En vinsmagnotat, der antyder frugtens frugtagtige og fyldige egenskaber; for det meste benævnt simpelthen solbær i Storbritannien, hvor frugten er almindelig.

• Solbær (substantiv)

  et lille rundt spiseligt sort bær, der vokser i løse hængende klynger.

• Solbær (substantiv)

  den vidt kultiverede busk, der bærer solbær.

• Cassis (substantiv)

  en sirupagtig solbærlikør produceret hovedsageligt i Bourgogne.

• Cassis (substantiv)

  en vin produceret i regionen Cassis, en lille by nær Marseilles.