Indhold

• Hovedforskel
• Hvad er whisky?
• Hvad er Bourbon?
• Vigtige forskelle

Hovedforskel

Enten er du en bourbon-drikker eller whisky-drikker, skal du vide den reelle forskel mellem disse to. Der er mange forskelle, der findes mellem bourbon og whisky.Den største forskel mellem bourbon og whisky er, at bourbon er en tønder-aldet destilleret ånd, der hovedsageligt er fremstillet af majs, mens whisky er en type destilleret alkoholholdig drik fremstillet af gæret kornmos.

Hvad er whisky?

Whisky er en slags destilleret alkoholholdig drik fremstillet af gæret kornmos. Forskellige korn bruges til fremstilling af forskellige sorter, der inkluderer byg, majs, rug og hvede. Det ældes normalt i trækarse, der normalt er lavet af forkullet hvid eg. Det er en strengt reguleret ånd verden over med mange typer og klasser. Baserne i forskellige typer og klasser er gæring af korn, destillation og ældning i trætønder. Det siges, at destillation først blev udført af babylonierne i Mesopotamia i 2^nd årtusinde f.Kr. med parfumer og aromater, der destilleres. Det enkle standarddestillationsapparat er almindeligt kendt som pot stadig, der består af et enkelt opvarmet kammer og et kar til opsamling af oprenset alkohol. Whisky aldre udføres kun i karret. Og også whiskyen, der ældes i træ, er bedre end den, der modnes på flasker. Whisky sælges normalt, når disse indeholder 40% alkohol eller derover.

Hvad er Bourbon?

Bourbon står for en amerikansk whisky, der er lavet af majs. Navnet bourbon stammer fra det franske Bourbon-dynasti. Det er blevet destilleret siden 18^th århundrede. Det fremstilles overalt i USA, men det er især forbundet med det amerikanske syd og Kentucky. For tiden er andelen af ​​bourbon ca. 2,7 milliarder dollars i USA, og den udgør ca. to tredjedele af de 1,6 milliarder dollars i USA's eksport af destilleret spiritus. Juridisk definition af bourbon varierer fra lande til lande, men handelsaftalerne kræver, at dette navn tilknyttes produkter, der er fremstillet i USA I henhold til The Federal Standards of Identity for Destilled Spirits, skal en bourbon følge de juridiske krav for at kunne bruges til Amerikanske forbrug. Disse krav er: det er produceret i USA, lavet af en kornblanding, der indeholder mindst 51% majs, ældet i nye forkullede eg-tønder, 805 volumenprocent, anført i tønden til ældning ikke over 62,5 volumenprocent alkohol, og aftappet når mere end 40 volumenprocent alkohol.

Vigtige forskelle

1. Bourbon er en type destilleret alkohol, der kun fremstilles i U.S.A. mens whisky fremstilles i andre dele af verden.
2. Mindst 51% majs skal være i bourbon, men byg, rug og hvede er også inkluderet i det til afbalancering. Whisky er lavet af knap, maltet byg, hvede, majs, rug og maltet rug.
3. Til aldringsformål bruges nye, forkullede egbeholdere, typisk hvide eg-tønder til bourbon, mens der til whisky-forkullet hvid eg er påkrævet.
4. Bourbon skal destilleres til højst 160 bevis, mens whisky ikke må destilleres mere end 190 bevis.
5. Tøndeindgangsbevis for bourbon må ikke være over 125 og for whisky må det ikke være mere end 80 bevis.
6. Bourbon er en tøndealderet destilleret ånd fremstillet hovedsageligt af majs, mens whisky er en type destilleret alkoholholdig drik fremstillet af gæret kornmos.