Indhold
Den største forskel mellem Souce og Sauce er, at Souce er en kommune i Mayenne, Frankrig og Sauce er en flydende, flødende eller halvfast mad, der serveres på eller anvendes til tilberedning af andre fødevarer.
-
souce
Soucé er en kommune i Mayenne-afdelingen i det nordvestlige Frankrig.
-
Sovs
I madlavning er en sauce en flydende, fløde eller halvfast mad, der serveres på eller bruges til tilberedning af andre fødevarer. Saucer indtages normalt ikke af sig selv; de tilføjer en fad smag, fugtighed og visuel appel. Sauce er et fransk ord hentet fra den latinske salsa, der betyder saltet. Eventuelt er den ældste registrerede europæiske sauce garum, den fiskesauce, der bruges af de antikke grækere; mens doubanjiang, den kinesiske sojabønne pasta er nævnt i Rites of Zhou i det 3. århundrede f.Kr. Saucer har brug for en flydende komponent, men nogle saucer (f.eks. Pico de gallo salsa eller chutney) kan indeholde mere faste komponenter end væske. Saucer er et vigtigt element i køkkener overalt i verden. Saucer kan bruges til søde eller velsmagende retter. De kan tilberedes og serveres koldt, ligesom mayonnaise, tilberedt koldt, men serveres lunken som pesto, kogt og serveret varm som bechamel eller kogt og serveret koldt som æble sauce. De kan tilberedes frisk af kok, især på restauranter, men i dag sælges mange saucer premade og pakkes som Worcestershire-sauce, HP-sovs, sojasovs eller ketchup. Saucer til salat kaldes salatdressing. Saucer fremstillet ved nedbrydning af en gryde kaldes pan saucer. En kok, der er specialiseret i fremstilling af saucer, kaldes en underkop.
Souce (verb)
forældet form for souse
Souce (substantiv)
forældet form for souse
Sauce (substantiv)
En flydende (ofte fortykket) krydderi eller akkompagnement til mad.
"æble sauce; mynte sauce"
Sauce (substantiv)
Tomatsaus (svarer til amerikansk tomatketchup) som i:
"pie og sauce"
Sauce (substantiv)
Alkohol, sprut.
"Måske skulle du lægge sausen af."
Sauce (substantiv)
Anabole steroider.
Sauce (substantiv)
En blød farveblyant til brug i stubstegning eller til skygge med stubben.
Sauce (substantiv)
alternativ kildeform | dot =;, ofte brugt, når du anmoder om kilden til et billede eller andet udsendt materiale.
Sauce (substantiv)
Kind; uforskammethed; backtalk; Sass.
Sauce (substantiv)
Grøntsager.
Sauce (substantiv)
Eventuelle havegrøntsager spist med kød.
Sauce (verb)
At tilføje sauce til; at sæson.
Sauce (verb)
At forårsage at vild med noget, som med en sauce; at kildre eller glæde sig som ganen; at tilfredsstille; at stimulere.
Sauce (verb)
At gøre gripende; at give zest, smag eller interesse for; at modregne; at variere og gøre attraktiv.
Sauce (verb)
At behandle med bittert, pert eller syrlig sprog; at være uforskammet eller kløgtig over for.
Souce (substantiv)
Se 1. souse.
souce
Se Souse.
Sauce (substantiv)
En sammensætning af krydderier og velsmagende ingredienser spist med mad som en velsmagende; især en forbinding til kød eller fisk eller til buddinger; som myntesauce; sød sauce osv.
Sauce (substantiv)
Eventuelle havegrøntsager spist med kød.
Sauce (substantiv)
Stuvet eller konserveret frugt spist sammen med anden mad som en velsmagende; som æble sauce, cranberry sauce osv.
Sauce (substantiv)
Sauciness; uforskammethed.
Sauce (substantiv)
En blød farveblyant til brug i stubstegning eller til skygge med stubben.
Sovs
At ledsage med noget, der er beregnet til at give en større fornøjelse; at levere appetitlige krydderier; at sæson; at smage.
Sovs
At forårsage at vild med noget, som med en sauce; at kildre eller glæde sig som ganen; at tilfredsstille; at stimulere; følgelig til at dække, blande eller klæde sig som med sauce; at indgive en ansøgning til.
Sovs
At gøre gripende; at give zest, smag eller interesse for; at modregne; at variere og gøre attraktiv.
Sovs
At behandle med bittert, pert eller syrlig sprog; at være uforskammet eller kløgtig over for.
Sauce (substantiv)
smagfuld velsmagende eller dressing eller topping tjente som akkompagnement til mad
Sauce (verb)
opfør dig kløgtig eller uforskammet mod
Sauce (verb)
kjole (mad) med en velsmagende
Sauce (verb)
tilføj zest eller smag til, gør mere interessant;
"sauce stegen"
