Indhold
Den største forskel mellem Scallion og Escallion er, at Scallion er en af forskellige Allium-arter og Escallion er en planteart.
-
forårsløg
Hestehår (også kendt som grønne løg eller salatløg) er grøntsager af forskellige Allium-løgarter. Højdyr har en mildere smag end de fleste løg. Deres nære slægtninge inkluderer hvidløg, skalotteløg, purre, purløg, forårsløg og kinesisk løg. Selvom pærerne fra mange Allium-arter bruges som mad, er det definerende kendetegn for løgns arter, at de mangler en fuldt udviklet pære. Alliumarter, der omtales som løgthave, har hule, rørformede grønne blade, der vokser direkte fra pæren. Disse blade bruges som en grøntsag; de spises enten rå eller kogte. Bladene hugges ofte i andre retter, som en løg eller hvidløg.
-
Escallion
Allium fistulosum, den walisiske løg, også almindeligvis kaldet bundtet løg, lang grøn løg, japansk bundningsløg og forårsløg, er en art af flerårig plante. Arten ligner meget smag og lugt som den relaterede almindelige løg, Allium cepa, og hybrider mellem de to (træløg) findes. A. fistulosum udvikler imidlertid ikke pærer og besidder hule blade (fistulosum betyder "hult") og bunker. Større sorter af A. fistulosum ligner purre, såsom den japanske negi, mens mindre sorter ligner purløg. A. fistulosum kan formere sig ved at danne flerårige stedsegrønne klumper. Den dyrkes også i en bunke som en prydplante.
Scallion (substantiv)
En forårsløg, Allium fistulosum.
Scallion (substantiv)
Enhver af forskellige lignende medlemmer af slægten Allium.
Scallion (substantiv)
Enhver løg, der mangler en fuldt udviklet pære.
Scallion (substantiv)
En purre.
Escallion (substantiv)
Walisisk løg
Scallion (substantiv)
En slags lille løg (Allium Ascalonicum), hjemmehørende i Palæstina; eschaloten eller skalotteløg.
Scallion (substantiv)
Enhver løg, der ikke "bunden ud", men forbliver med en tyk stilk som en purre.
Scallion (substantiv)
plante med en stor, slank hvid pære og flade overlappende mørkegrønne blade; brugt til madlavning; menes afledt af det vilde Allium ampeloprasum
Scallion (substantiv)
ung løg, før pæren er forstørret
