Indhold
Hovedforskel
Kaffedrikkelsen har altid været den fascinerende ting, men det viser sig undertiden at være den trættende opgave, når du besøger den nærliggende restaurant og ser forskellige typer kaffe i menuen. Nemlig kan du se navnene som latte, macchiato og cappuccino; men du ved ikke, hvordan en type kaffe er forskellig fra anden. Den reelle forskel mellem kaffe som Latte og Macchiato er forberedelsesmetoden. ‘Latte’ er det ord, der bruges til mælken i Italien; her fortæller det, at det er den type kaffe, der indeholder den betydelige mængde mælk. I modsætning hertil betyder macchiato mærket eller stedet. Macchiato er espresso med noget mælk tilsat.
Sammenligningstabel
| Latte | Macchiato | |
| Betyder | Det er det italienske ord, der betyder 'mælk'. | Det er det italienske ord, der betyder markeret eller plettet. |
| Hovedingrediens | Cirka 2/3 af hele latte er sammensat af dampmælk. | Den lille mælkemængde tilsættes sammen med dobbelt skud af espresso. |
Hvad er Latte?
Latte, ofte omtalt som Caffe Latte, fås i menuer over hele kloden, men det, der tilføjer forvirringen, er, at hovedingredienserne holdes ens, men teknikken til at forberede den ændrer sig efter at have set smagen på befolkningen i dette område. Hovedsagelig kan Latte være af to typer; den ene er den amerikanske latte, og den anden er den italienske latte. Det senere er simpelthen en kop kaffe med den betydelige mælkemængde deri, og den førstnævnte er hele teknikken, som er banebrydende af amerikanerne selv. Det vil være relevant at nævne her, at ordet latte er det italienske ord for mælken, og den italienske version af kaffen er meget af mælken sammen med kaffen. Ifølge mange af de bedste caféer over hele kloden er Latte den cremeste pakke blandt espresso. To tredjedele af den samlede mængde af Latte handler om den dampede mælk, der sammen med topping af mælkeskummet gør det til at drikke for flødeelskere. Den amerikanske Latte blev bragt i branchen af den italienske mand Lino Meiorin. Han arbejdede i bugterområdet i Californien som en dygtig barista, idet han holdt øje med kundens efterspørgsel, kom med American Latte. Det vil være relevant at nævne her, at den kaffe, Meiorin lavede tidligere, var lidt stærkere for folk derude. Så mens han holdt øje med kundens efterspørgsel, introducerede han en ny version, også med mere mælkemængde deri. Den mest berømte opskrift på tilberedning af Latte foregår først, og senere hældes den dampede mælk med mælken, der skummer på.
Hvad er Macchiato?
Macchiato er en af de mest berømte typer kaffe, der fortrinsvis er til de fyre, der vil have den mindre mælkemængde i deres espresso. Denne type kaffe har også fået sit navn fra det italienske sprog, hvor macchiato betyder markeret eller stedet. Navnet, det fik, var mere af årsagen baseret snarere end en smagsadditiv eller teknikken. Navnet macchiato for den specifikke type espresso indeholdende den lille mængde mælk blev bragt ind som et mærke eller anerkendelse, så tjener kunne skelne det mellem kaffen med eller uden den lille mængde mælk. I den amerikanske version af denne drink er skummet mærket; betyder, at mælkeskumningsmængden adskiller den fra de mælkefrie kaffe. Hvis vi taler om ingredienserne, er de de samme i både latte og macchiato. Forskellen kommer i opskriften eller teknikken for begge disse kaffe. I macchiato hældes espressoen efter den dampede mælk. De andre ting, der gør denne drink mere markant, er, at skummet ikke omrøres på toppen. Med andre ord kan vi sige, at det er beriget med fløde.
Latte vs. Macchiato
- Latte er det italienske ord, der betyder mælk, mens macchiato også er et italiensk ord, der betyder markeret eller plettet.
- Latte er den type kaffe, der har den betydelige mængde mælk i sig.Det består af omkring 2/3 af den dampede mælk. I modsætning hertil er macchiato den type kaffe, hvori der tilsættes lidt mælk sammen med dobbeltbillede af espresso.
- Navnet Latte er på grund af den 'mælke' mængde deri, mens ordet macchiato for drikken kom ind, da det adskiller denne type drikke fra de mælkefrie kaffe.
