Indhold
-
ketohexose
En ketohexose er en ketonholdig hexose (et monosaccharid med seks carbonhydrider). De mest almindelige ketohexoser, der hver repræsenterer et par enantiomerer (D- og L-isomerer) inkluderer psicose, fruktose, sorbose og tagatose. Ketohexose er stabil over et bredt pH-område og med en primær pKa på 10,28 deprotoneres kun ved høj pH, så den er marginalt mindre stabil end aldohexose i opløsning. Den grundlæggende formel for alle ketohexoser ses som C 6 H 12 O 6 { displaystyle { ce {C6H12O6}}} med en molekylvægt på 180,166 g / mol. De forskellige variationer af denne type molekyle kommer fra den varierende R- og S-kiralitet omkring det tredje, fjerde og femte kulstof. Selvom alle disse deler lignende strukturer, har hver deres egen brug og egenskaber. Fruktose i både L- og D-konfigurationer er opløselig i vand, alkohol og ether. D-Sorbose bruges almindeligvis i den kommercielle syntese af ascorbinsyre. D-Tagatose er en sjælden naturlig ketohexose, der findes i små mængder i mad og har forskellige sundhedsmæssige fordele.
-
hexose
I bioorganisk kemi er en hexose et monosaccharid med seks carbonatomer med den kemiske formel C6H12O6. Hexoser klassificeres efter funktionel gruppe, hvor aldohexoser har et aldehyd i position 1, og ketohexoser med en keton i position 2.
Ketohexose (substantiv)
Enhver hexose, der indeholder en ketonegruppe.
Hexose (substantiv)
Et sukker eller et saccharid, der indeholder seks carbonatomer.
"Glukose er en almindelig hexose"
Hexose (substantiv)
en hvilken som helst af klassen af enkle sukkerarter, hvis molekyler indeholder seks carbonatomer, såsom glukose og fruktose. De har generelt den kemiske formel C₆H₁2O₆.
Hexose (substantiv)
Ethvert medlem af en gruppe sukkerarter indeholdende seks carbonatomer i molekylet. Nogle er vidt distribueret i naturen, især i moden frugt.
Ketohexose (substantiv)
et monosaccharid med seks carbonatomer og en ketongruppe
Hexose (substantiv)
et monosaccharid, der indeholder seks carbonatomer pr. molekyle
