Indhold

• Hovedforskel
• Hvad er Espresso?
• Hvad er kaffe?
• Vigtige forskelle

Hovedforskel

At have koffein og bønner til fælles betyder ikke, at både espresso og kaffe står for den samme varme drik. Begge er helt forskellige fra hinanden på mange punkter. Den største forskel mellem espresso og kaffe er, at kaffe er lavet af kaffebønner, der er frøene fra bær fra coffeaplanten, mens der ikke er nogen plante, der dyrker espresso-bønnerne. Den bruger faktisk blandingen af ​​forskellige kaffe eller nogen bestemt type kaffebønne.

Hvad er Espresso?

Espresso også kendt som expresso er en type kaffe, der fremstilles ved at tvinge en lille mængde næsten kogende vand under tryk via finmalet kaffebønner. Det er normalt tykkere sammenlignet med kaffe og indeholder en højere koncentration af suspenderede og opløste faste stoffer og har crema på toppen. Det bruges også som base til andre drinks såsom: caffe latte, café mokka, caffe Americano, cappuccino og café macchiato. Den indeholder mere koffein sammenlignet med de fleste kaffedrikke. Espresso er både en kaffedrikke og en brygningsmetode. Det er ikke et specifikt bønne, bønne blanding eller stege niveau. Ethvert bønne- eller ristningsniveau kan bruges til at fremstille autentisk espresso.

Hvad er kaffe?

Kaffe tilberedes af ristede kaffebønner, der er frø af bær fra coffeaplanten. Kaffeplanter dyrkes i over halvfjerds århundreder, især i Amerika, Sydøstasien, Indien og Afrika. De to mest hyppigt dyrkede kaffeplanter er 'arabica' og 'robusta'. Før bønnerne bruges i kaffe, stegtes bønnerne i forskellig grad afhængigt af den ønskede smag. Det er let surt og kan have stimulerende virkning på mennesker på grund af tilstedeværelsen af ​​koffein. Det er en af ​​de mest populære drikker i hele verden. Ifølge eksperter: ”Moderat kaffeforbrug er godartet eller let fordelagtigt hos raske voksne. Imidlertid kan diterpenes i kaffe øge risikoen for hjertesygdomme. ”

Vigtige forskelle

1. Kaffe bliver brugt siden 9^th århundrede A.D, mens espresso bruges siden 16^th århundrede A.D.
2. Kaffe serveres i stor mængde, 8 flydende ounce, sammenlignet med 1 flydende ounce espresso.
3. Kaffeens oprindelse er Etiopien, mens espressoens oprindelse er Arabisk halvø.
4. Kaffe er lavet af ristede kaffebønner, mens espresso bruger blandingen af ​​forskellige kaffe eller en bestemt type kaffebønne.
5. Mængden af ​​koffein er mere i kaffe sammenlignet med espresso.
6. Kaffe kan være varm eller kold, mens espresso altid er varm.
7. Drup kaffe, koffeinfri, instant, stemplet, filter, decaf brygget, espresso og brygget er typer af kaffeforbrug. Mælkebaseret: macchiato, flad hvid, latte og vandbaseret: lang sort, Americano er typer af forbrug af espresso.