Indhold
- Primær forskel
- Sammenligningstabel
- Definition af Chow Mein
- Definition af Chop Suey
- Forskelle i et nøddeskal
- Konklusion
Primær forskel
Kinesisk mad har markeret sig over hele verden og er måske den mest berømte mad, der har en bred vifte af retter til rådighed til at prøve dem, der nyder forskellige fødevarer. Det store udvalg af menuer skaber stadig forvirring blandt mennesker, fordi der er tilfælde, hvor maden ser ens ud, men har et andet navn eller en anden smag. I alle tilfælde er navnene så komplicerede, at det er vanskeligt at se, hvilken mad der indeholder hvad, når ordren først er placeret. Der er ingen tvivl om, at maden er lækker, og to sådanne ting er kendt som Chow Mein og Chop Suey. Der er mange forskelle mellem dem, og lighederne er også i nogle tilfælde. Vi vil se på, hvad der er forskelligt mellem dem. Til at begynde med er Chow Mein en af de mest spiste retter i verden, mens Chop Suey normalt er begrænset til to steder, Kina og Amerika. En anden forskel mellem dem er, at Chop Suey er kendt som et amerikansk kinesisk køkken, mens Chow Mein er strengt kinesisk. Den største forskel i dem er opskriften, Chow Mein forbereder nudler på en måde, som de er stegt, på grund af stegning er de stivere og kan være lavet af forskellige slags, såsom pandekager, enkle nudler, kager, bolde og endda kebab. Hakk Suey er derimod den, der tilberedes ved hjælp af kødæg, som derefter kan spises med hjælp eller koges med grøntsager, bønner og en typisk sauce. Begge fødevarer er krydret og bruger forskellige saucer, men den der bruges i Chop Suey er spicier, da kød er involveret. Normalt er en lille portion kød tilgængelig med den første type mad, mens mængden af kød, især kylling, er mere i den anden. En anden forskel mellem dem er, at nudler er den vigtigste ingrediens i Chow Mein, mens de sjældent eller ikke bruges overhovedet i Chop Suey. Der er også få andre forskelle, som vil blive angivet som slutningen, de næste to afsnit viser den grundlæggende forklaring på begge retter.
Sammenligningstabel
| Chow Mein | Hakk Suey | |
| berømmelse | En af de mest berømte retter i kinesisk mad. | Berømt i Amerika, men ikke over hele verden. |
| Oprindelse | Kina | Amerika |
| Preference | Foretrækkes af den traditionelle kinesiske og mennesker over hele kloden. | Foretrukket af amerikansk kinesisk. |
| Forberedelse | Mindre portion kød. | Større del af kød og æg. |
Definition af Chow Mein
Chow Mein er en af de mest berømte retter i kinesisk mad og spises over hele verden, dette skyldes grunden til, at de kan tilberedes på forskellige måder og passer til de mennesker, der bor i forskellige dele af kloden. Den vigtigste måde at tilberede denne type nudler på er, at de er stegt, på grund af stegning, de er stivere og kan være lavet af forskellige slags såsom pandekager, enkle nudler, kager, bolde og endda kebab. Folk foretrækker dem, fordi de har mere krydderier og lettere at spise, hvilket giver en anden smag. Mange ting kan tilføjes i Chow Mein nudler såsom grøntsager og kød og endda frugter i nogle tilfælde. De er mindre foretrukne i Kina, fordi folk der ikke kan lide brugen af krydderier, men i verden er denne skål den bedste ambassadør for kinesisk mad. Mange mennesker, der ikke har meget idé om den tilgængelige mad i det kinesiske køkken, ved altid, at Chow Mein er et af de mest berømte produkter, selv i deres land, ligesom andre kinesiske varer, denne har gjort det vigtigt på kort tid.
Definition af Chop Suey
Dette er ikke så berømt sammenlignet med det andet, men har dets betydning i nogle dele af verden. I stedet for at være mere berømt overalt, spises det normalt i Kina og Amerika, og det er på grund af de anvendte ingredienser. Det er en af de få retter, der bruger kylling i store forhold. Det koges ved hjælp af kød og æg og kan derefter spises med en række forskellige ting som ris, grøntsager, bønner og andre produkter. Der er en anden specialitet af dette, som er en traditionel sauce. Det har også skabt sine rødder i andre dele af kloden og betragtes nu for det meste som en almindelig del af thailandske, indiske og filippinske køkkener. Denne ret var ikke oprindeligt i Kina og er derfor en af de sjældne, der er tilføjet i den kinesiske menu over tid efter at have sin oprindelse i udlandet. Oftest er det forbundet med de kinesiske arbejdere, der migrerede til amerikanske og ville eksperimentere med de forskellige typer varer.
Forskelle i et nøddeskal
- Chow Mein er en ret, der har sin oprindelse i Kina, mens Chop Suey er en ret, der har oprindelse i Amerika.
- Chow Mein har været der i menuen i lang tid, mens Chop Suey er en ny tilføjelse.
- Chow Mein foretrækkes af de traditionelle kinesere og mennesker over hele kloden, men Chop Suey er for det meste berømt i Amerika.
- Chow Mein har den vigtigste ingrediens i nudler i dem, mens Chop Suey ikke bruger nudler til dets forberedelse.
- Chow Mein har mindre portion kød, mens det tilberedes, mens Chop Suey har en stor del af kød og æg.
- Chow Mein tager mindre tid på at forberede, mens Chop Suey tager længere tid at være forberedt.
- Chow Mein er den mere spist blandt de to, da Chop Suey er begrænset til kun et par områder.
- Chop Suey markerer sig i andre køkkener i øjeblikket, mens Chow Mein allerede er en del af mange menuer over hele verden.
- Der er flere kalorier i Chop Suey, mens mængden af kalorier kan være mindre, da der er mindre kød og normalt ingen æg.
Konklusion
Alt i alt kan det siges, at de to udtryk er meget forskellige fra hinanden. Der er mange tilfælde, hvor to typer fødevarer og arter forveksles med hinanden, fordi de enten ser ens ud eller smager ens. Denne artikel har forsøgt at rydde misforståelsen mellem disse to uden at komme for meget i detaljer.
