Indhold

Den største forskel mellem slik og chokolade er, at Candy er en sød konfekt og Chokolade er en mad, der er produceret af frøet fra Theobroma cacao.

• Slik

  Candy, også kaldet slik eller lollies, er en konfekt, der indeholder sukker som hovedbestanddel. Kategorien, kaldet sukkervarer, omfatter enhver sød konfekt, inklusive chokolade, tyggegummi og sukker slik. Grøntsager, frugt eller nødder, der er glaseret og overtrukket med sukker, siges at være kandiseret. Fysisk karakteriseres slik ved brugen af ​​en betydelig mængde sukker eller sukkererstatninger. I modsætning til en kage eller brød, der ville blive delt mellem mange mennesker, fremstilles slik normalt i mindre stykker. Definitionen på slik afhænger dog også af, hvordan folk behandler maden. I modsætning til søde kager, der serveres til et dessertkurs ved afslutningen af ​​et måltid, spises slik normalt tilfældigt, ofte med fingrene, som en snack mellem måltiderne. Hver kultur har sine egne ideer om, hvad der udgør slik snarere end dessert. Den samme mad kan være en slik i en kultur og en dessert i en anden.

  
  

• Chokolade

  Chokolade (lyt) er en typisk sød, normalt brun madlavning af Theobroma cacao frø, ristet og malet. Det fremstilles i form af en væske, pasta eller i en blok eller bruges som en aromastoffer i andre fødevarer. Cacao er blevet dyrket af mange kulturer i mindst tre årtusinder i Mesoamerica. De tidligste bevis for brugspor til Olmecs (Mexico) med bevis for chokoladedrikke tilbage til 1900 fvt. Størstedelen af ​​mesoamerikanske mennesker lavede chokoladedrikke, inklusive mayaerne og aztekerne. Frøene af kakaotræet har en intens bitter smag og skal fermenteres for at udvikle smagen. Efter gæring tørres, rengøres og ristes bønnerne. Skallen fjernes for at fremstille kakaoplader, der derefter formales til kakaomasse, uforfalsket chokolade i ru form. Når kakaomassen er flydende ved opvarmning, kaldes den chokoladevæske. Væsken kan også afkøles og forarbejdes til dens to komponenter: faststof i kakao og kakaosmør. Bagning af chokolade, også kaldet bitter chokolade, indeholder faststof i kakao og kakaosmør i forskellige proportioner uden tilsat sukker. Meget af den chokolade, der konsumeres i dag, er i form af sød chokolade, en kombination af kakaotørstof, kakaosmør eller tilsatte vegetabilske olier og sukker. Mælkechokolade er sød chokolade, der desuden indeholder mælkepulver eller kondenseret mælk. Hvid chokolade indeholder kakaosmør, sukker og mælk, men ingen kakao faste stoffer. Kakaotørstof er en kilde til flavonoider og alkaloider, såsom theobromin, phenethylamin og koffein. Chokolade indeholder også anandamid. Chokolade er blevet en af ​​de mest populære fødevaretyper og smag i verden, og der er skabt et stort antal fødevarer, der involverer chokolade, især desserter, herunder kager, budding, mousse, chokolade brownies og chokolade chip cookies. Mange slik er fyldt med eller overtrukket med sødet chokolade, og stænger af massiv chokolade og slikestænger belagt med chokolade spises som snacks. Gaver af chokolade, der er støbt i forskellige former (f.eks. Æg, hjerter, mønter) er blevet traditionelle på visse vestlige helligdage, såsom påske, Valentinsdag og Hanukkah. Chokolade bruges også i kolde og varme drikke som chokolademælk og varm chokolade og i nogle alkoholholdige drikke, såsom creme de cacao. Selvom kakao stammer fra Amerika, har afrikanske lande i de senere år påtaget sig en førende rolle i produktionen af ​​kakao. Siden 2000'erne producerer Vestafrika næsten to tredjedele af verdens kakao, hvor Elfenbenskysten dyrker næsten halvdelen af ​​denne mængde.

  
  

• Candy (substantiv)

  Spiselige, sødmagende sukkervarer, der indeholder sukker, eller sommetider kunstige sødestoffer, og ofte aromatiseret med frugt, chokolade, nødder, urter og krydderier eller kunstige smag.

• Candy (substantiv)

  Et stykke konfektur af denne art.

• Candy (substantiv)

  knæk kokain

• Candy (substantiv)

  En masseenhed brugt i det sydlige Indien, svarende til tyve maunds, omtrent lig med 500 pund avoirdupois, men varierer lokalt.

• Slik (verb)

  At lave mad i eller lag med sukker sirup.

• Slik (verb)

  At have sukkerkrystaller form i eller på.

  "Frugt konserveret i sukker slik efter en tid."

• Slik (verb)

  At dannes til slik; at størkne i en candylike form eller masse.

• Chokolade (substantiv)

  En mad lavet af malede ristede kakaobønner.

  "Chokolade er en meget populær godbid."

• Chokolade (substantiv)

  En drink fremstillet ved at opløse denne mad i kogende mælk eller vand.

• Chokolade (substantiv)

  Et enkelt, lille stykke konfekture lavet af chokolade.

  ”Han købte hende nogle chokolader som gave. Hun spiste en chokolade og kastede resten væk.”

• Chokolade (substantiv)

  En mørk, rødbrun farve / farve som chokolade.

  "Da han kogte det, blev det hele en rig, dyb chokolade."

  "farvepanel | 61463E"

• Chokolade (substantiv)

  En sort person; sorthed.

• Chokolade (adjektiv)

  Lavet af eller indeholdende chokolade.

• Chokolade (adjektiv)

  Har en mørk rødbrun farve / farve.

• Chokolade (adjektiv)

  Sort relateret til enhver af forskellige etniske grupper med mørk pigmentering af huden.

• Chokolade (verb)

  At tilføje chokolade til; at dække (mad) i chokolade.

• Chokolade (verb)

  Til behandling af blodagar ved opvarmning for at lysere de røde blodlegemer i mediet.

• Slik

  At konservere eller koge i sukker; som til slikfrugter; til slik ingefær.

• Slik

  At fremstille sukkerkrystaller af eller i; at danne til en masse, der ligner slik; som til candy sirup.

• Slik

  At trænge ind med sukker eller med slik eller med det der ligner sukker eller slik.

• Slik (verb)

  At have sukkerkrystaller form i eller på; som, frugter konserveret i sukker slik efter en tid.

• Slik (verb)

  At dannes til slik; at størkne i en candylike form eller masse.

• Candy (substantiv)

  Enhver sød, mere eller mindre solid konfektureartikle, især dem, der er tilberedt i små stykker eller små barer med bidestørrelse, der har en bred vifte af former, konsistenser og smagsstoffer og fremstillet på forskellige måder. Det er ofte aromatiseret eller farvet eller dækket med chokolade og indeholder undertiden frugt, nødder osv .; det fremstilles ofte ved at koge sukker eller melasse til den ønskede konsistens og end krystallisere, støbe eller arbejde i den krævede form. Andre typer kan primært bestå af chokolade eller en sødet gelatine. Udtrykket kan anvendes på et enkelt stykke af en sådan konfekt eller på det stof, som det er sammensat af.

• Candy (substantiv)

  Kokain.

• Candy (substantiv)

  En vægt, ved Madras 500 pund, ved Bombay 560 pund.

• Chokolade (substantiv)

  En pasta eller kage sammensat af ristede frø fra Theobroma Cacao jorden og blandet med andre ingredienser, som regel sukker, og kanel eller vanilje.

• Chokolade (substantiv)

  Drikken fremstilles ved at opløse en del af pastaen eller kagen i kogende vand eller mælk.

• Candy (substantiv)

  en rig sød lavet af aromatiseret sukker og ofte kombineret med frugt eller nødder

• Slik (verb)

  frakke med noget sødt, såsom en hård sukkerglasur

• Chokolade (substantiv)

  en drik fremstillet af kakaopulver og mælk og sukker; som regel beruset varmt

• Chokolade (substantiv)

  en mad lavet af ristede, malede kakaobønner

• Chokolade (substantiv)

  en medium til mørkebrun farve