Indhold

• Hovedforskel
• Sammenligningstabel
• Hvad er Aldose?
• Hvad er ketose?
• Vigtige forskelle

Hovedforskel

Kulhydrater er den af ​​de mest rigelige typer af organiske forbindelser på jorden, som er rig energikilde til at leve. Det er en af ​​de makronæringsstoffer, som mennesket kræver for at leve, hvilket betyder, at det kræves af mennesker i de store mængder i daglig kost. Aldose- og ketosesukker er kulhydratmolekylerne, der let kan skelnes fra hinanden med hensyn til deres egenskaber og dannelse. Disse kulhydrater består af lignende gentagne enkle enheder, eller de består af mere end en enhed eller monomer. Efter det er der to typer kulhydrater, enkle kulhydrater og komplekse kulhydrater. Enkle kulhydrater indeholder kun eller to sukkerenheder, derfor er monosaccharaider (der indeholder en sukkerenhed) og disaccharider (der indeholder to sukkerenheder) enkle kulhydrater. På den anden side indeholder komplekse kulhydrater polymerer (mange enheder eller monomerer) af sukkerenheder, og de kaldes polysaccharider. Både aldose og ketose er monosaccharider, der kan differentieres, da aldose er det monosaccharid, der indeholder aldehydgruppe i dens struktur sammen med kulstofkæden, mens ketose er det monosaccharid, der indeholder ketongruppe sammen med carbonkæden.

Sammenligningstabel

	aldose	ketose
Struktur	Aldose er det monosaccharid, der indeholder aldehydgruppe i dens struktur sammen med kulstofkæden.	Ketose er det monosaccharid, der indeholder ketonegruppe sammen med kulstofkæden.
Seliwanoff's Test	Aldose reagerer i langsomt tempo og producerer den lyserosa farve.	Ketose reagerer med de krystallinske forbindelser, der kaldes resorcinol, og frembringer en mørk rødlig farve.
Eksempel	Glycolaldehyd, glyceraldehyd, erythrose, threose.	Fruktose, ribulose og xylulose, erythrulose, tagatose, sorbose.

Hvad er Aldose?

Aldose er monosaccharidet (kulhydratmolekyle), der indeholder aldehydgruppe i dens struktur i slutningen af ​​kulstofkæden. Den kemiske formel for aldose er C_n(H₂O)_n. Den funktionelle aldehydgruppe i den organiske kemi står for tilstedeværelsen af ​​et carbonatom, der er enkeltbundet til et hydrogenatom og er dobbeltbundet til et oxygenatom. Den enkleste aldose er dios glycolaldehyd, da den indeholder de to carbonatomer sammen med aldehydgruppen. Glycolaldehyd, glyceraldehyd, erythrose, threose, ribose, arabinose, xylose, lyxose, allose, altrose, glucose, mannose, gulose, idose, talose og galactose er eksemplerne aldose, der indeholder en gruppe aldehyd. Ovennævnte sukkerkulhydrater spiller en central rolle i forskellige leveringsfunktioner. Aldoser og ketoser kan skelnes fra hinanden ved hjælp af Seliwanoff's test, da aldose reagerer i langsomt tempo og producerer den lyserosa farve, hvorimod ketose reagerer med de krystallinske forbindelser med navnet resorcinol og producerer en mørk rødlig farve. En af de vigtigste forskelle mellem aldose og ketose er, at carbonylgruppen i aldose er til stede i slutningen af ​​carbonkæden, medens carbonylgruppen i ketose er til stede midt i carbonkæden.

Hvad er ketose?

Ketose er monosaccharidet (kulhydratmolekyle), der indeholder ketongruppe sammen med kulstofkæden i dens struktur. Det enkleste eksempel på en ketose er dihydroxyaceton, som er en tre-carbon-struktur, der indeholder en ketogruppe og to hydroxylgrupper i dens struktur. Aldoser og ketoser kan skelnes fra hinanden ved hjælp af Seliwanoff's test, da aldose reagerer i langsomt tempo og producerer den lyserosa farve, hvorimod ketose reagerer med de krystallinske forbindelser med navnet resorcinol og producerer en mørk rødlig farve. Da molekylformlen for keton er RCOR, er en carbonylgruppe (CO) i denne bundet til en R-gruppe. Fruktose, ribulose og xylulose, erythrulose, tagatose, sorbose, psicose er nogle af de fremtrædende eksempler på ketosesukker. Et reducerende sukker er det sukker, der kan fungere som reduktionsmiddel, da det har en fri aldehydgruppe eller en fri ketonogruppe. Med en sådan type sukker kan ketoser isomeriseres til en aldose, når carbonylgruppe er til stede i den sidste af molekylet.

Vigtige forskelle

1. Aldose er det monosaccharid, der indeholder aldehydgruppe i dens struktur sammen med kulstofkæden, mens ketose er det monosaccharid, der indeholder ketongruppe sammen med kulstofkæden.
2. Aldoser og ketoser kan skelnes fra hinanden ved hjælp af Seliwanoff's test, da aldose reagerer i langsomt tempo og producerer den lyserosa farve, hvorimod ketose reagerer med de krystallinske forbindelser med navnet resorcinol og producerer en mørk rødlig farve.
3. Et reducerende sukker er det sukker, der kan fungere som reduktionsmiddel, da det har en fri aldehydgruppe eller en fri ketonogruppe. Med en sådan type sukker kan ketoser isomeriseres til en aldose, når carbonylgruppe er til stede i den sidste af molekylet.
4. Aldose vil blive skitseret som et resultat af monosaccharidet, der udelukkende har en aldehydgruppe i hvert molekyle og omdannes til et rent sukker. På den anden side vil Ketose blive beskrevet som et monosaccharid, der har en ketongruppe i hvert molekyle, der indeholder tre carbonatomer.
5. Den bedste lejlighed til sådan aldosebygning bliver til glycolaldehyd, der udelukkende har et carbonatom inde i bygningen. På den anden side bliver den rigtige lejlighed til en ketosebygning til dihydroxyaceton, og den har ikke noget optisk tog.
6. Eksempler på aldose omfatter glycolaldehyd, glyceraldehyd, erythrose, threose, ribose, arabinose, xylose, lyxose, allose, altrose, glucose, mannose, gulose, idose, talose og galactose.
7. Fruktose, ribulose og xylulose er de tre vigtige eksempler på ketosesukker. Andre eksempler omfatter erythrulose, tagatose, sorbose, psicose og dihydroxyaceton, selv hvis de antager, at den ultimative en muligvis ikke bliver kategoriseret som en ketose.
8. En aldose ville muligvis nedbrydes til ketose, der regner med isomeriseringsresponsen. På den anden side ville ketose muligvis dekomponere i aldose leveret, at der findes en separat carbonylgruppe i enden af ​​hvert atom.
9. I Seliwanoffs udtjekning har aldoser generelt en tendens til at svare i et almindeligt tempo, og send en letvægts lyserød skygge, dog mødes ketoser med resorcinol for at skabe en mørk lyserød skygge.